隱形鐵窗中國禁奢侈拉皮 鱷魚流入台灣夜市

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隱形鐵窗中國禁奢侈拉皮 鱷魚流入台灣夜市

帖子 由 Admin 于 周三 十月 22, 2014 9:04 am

台灣各大夜市最近出現了怪異的現象,烤鱷魚、鮑魚成了夜市的新噱頭,一份烤鱷魚台幣200元、三顆烤活鮑魚最便宜到150元。

這些稀奇少見的高檔食材,怎麼突然成了平民美食?鱷魚、鮑魚從何而來?

讓這些生猛食材進入尋常百姓家的,是中國領導人習近平。他為了整治中國官員貪腐的行為,頒布了俗稱「禁奢令」的「中央八項規定」,要打擊中國官員的一切貪腐行為。

吃高檔美食、喝名酒、戴名錶、開名車、拿精品包,通通變成了貪腐的證據。
一下子,世界各國拚命捕撈、養殖、生產送往中國的高價品,一夕都變成中國官員、企業老闆避之唯恐不及的洪水猛獸。

就連靠養殖鮑魚、海參等高檔食材登上中國股市股王的獐子島公司,營收與股價都因此暴跌。

鱷魚早已爬上中國路邊攤

今年二月,北京、瀋陽、廣西的攤販,比台灣更早出現了烤鱷魚。一整隻活鱷魚五花大綁做為噱頭,賣一串要價人民幣15元、換算台幣才75元的烤鱷魚肉串。

原來,把鮑魚、整隻鱷魚連皮帶肉從高檔餐廳丟向路邊攤,變成了證明中國官員廉潔度的方法。

再往下一追才知道,教中國養鮑魚、鱷魚人工養殖的是台商。1990年代,台商大量前往福建省養殖鮑魚,接著台商又興起一波到中國養鱷魚,但目的不是只賣鱷魚肉,取鱷魚皮製成精品才是主要目的。

專賣鱷魚肉的中盤商恩愷食品說,鱷魚肉從一台斤700元降到目前一台斤批發價400元,價格降了四成,夜市攤販買了他的鱷魚,一百公克烤鱷魚賣200元,價格便宜又有利可圖。

今年中秋節,這個盤商還在台灣上網拍賣,玩起了鱷魚肉宅配到家的促銷活動,整隻鱷魚都能宅配送到家。

鱷魚從哪來?在兩岸養鱷魚的竟然是嘉義人,台灣最大產地是嘉義縣義竹鄉,有鱷魚達人之稱的林明昆,是台灣第一個實現鱷魚人工繁殖的業者,帶動義竹鄉養了約一萬隻的鱷魚。

當中國經濟起飛、市場需求愈來愈大,義竹鄉業者還集資前進中國福建,投資鱷魚養殖場。

到今天,台商在中國養殖鱷魚的基地遍布福建、安徽、海南島等各省分,讓中國鱷魚養殖壯大了,卻碰上了禁奢令,連鱷魚皮也不要了,乾脆整隻上場,讓烤鱷魚風潮紅遍兩岸。

因習近平而價格暴跌的還有魚翅。但根據農委會資料庫統計,台灣沿近海捕獲的鯊翅在2012年交易量為1250公斤,價格每公斤約450台幣之間,但去年交易量激增到3千多公斤,成交價只剩每公斤250元左右,價格大跌但數量並未減少。
隱形鐵窗
到了今年上半年交易量約700公斤台中按摩,價格跌破200台幣拉皮。全國模範漁民台中-按摩陳媽興說,「禁奢以來價格跌了六成,漁民損失慘重。 」

夜市HD內視鏡隆乳化的生態浩劫

如果HD內視鏡隆乳再看遠洋漁船捕獲的冷台中按摩凍鯊翅,台灣交台中-按摩易量到目前為止還有3抽脂5萬公斤,價格剩200台幣,拉皮雖比高峰時期一年50萬公斤減少,但減少幅度並沒有讓人訝異。

從魚翅交易量抽脂與魚翅出口國隱形鐵窗承諾,都看出人類對魚翅的貪婪仍沒有停歇,席型网反倒是魚stainless steel wire翅價格不斷往下跌。

這也令人保麗龍害怕,魚翅會不會跟隱形鐵窗著鮑魚、鱷魚的腳步,踏入夜市成為大眾化的食材?那時自體脂肪隆乳魚翅消耗量會不會有增無減?

台灣必須反思,勿過於依賴中國市場。海洋大學水產養殖系教自體脂肪隆乳授郭金泉說,以鮑魚為例,應跟中國區隔,養不同品種、分散不同市場stainless steel wire。也別一窩蜂追求與迷信中國需求而大幅擴產,如果又來個政策大轉變,又可能讓相關台灣業者血本無歸。( 完整報導,請見《天下雜誌》558期 )

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